サイパンのダイビングショップ

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はじめて

聞いた事はあったけど初めて見ました。
スーパーフィッシュダイビングサイパン店タカシです。

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これです!
 
「Coconut Tuba」
 
英語だとココナッツ・ワイン言われる事もあるそうですが、サイパンではTubaと言われています。
 
日本で言う「どぶろく」の様な物で、自家製醸造酒です。
 
もともとはフィリピンの物で、昔々マニラからのガレオン船を経由して、グアム、マリアナ、果てはメキシコまで伝わったものです。
 
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これは白濁しているタイプの物ですが、フィリピンだと木のクズを入れてオレンジ色に着色するそうです。
 
本来アルコール度数も低い物なんですが、この色やアルコールに関しては作るお家によって変わって来るようです。
 
僕が試さて頂いたものは、撮れてすぐのフレッシュな物で甘味が強く、酸味もあり、飲みやすい物で美味しい物でした。
 
発酵が進んで行くので日にちが立つと、味とアルコールの強さに変化が出て来るそうです。
 
進みすぎるとお酢になっちゃうそうです。
 
しかもこれココナッツの実から作るのかと思ってたら、樹液から作るそうです!いやびっくり。
 
昔はサイパンでもスーパーなどで購入出来たらしいですが、
 
現在サイパンでは作るおうちが年々減って来ているのと、
 
早く売れないと発酵が進んでしまうので販売が難しいらしくあまり見かけません。
 
なかなかチャンスは少ないですが飲んでみたい方はリクエストしてくださいね♪
 

スイム手順と注意点

1.クジラを発見したら、クジラの様子と海況などを確認後、スイムにトライできると判断した場合のみエントリーを行います。

2.クジラのストレス・安全管理を考慮して人数制限をすることがあります。エントリーのタイミングや順番などはガイドの指示に従って下さい。

3.スノーケリングのみでの観察となります。(素潜り禁止)
原則、クジラの近くで泳ぐことは禁止です。クジラによっては人が泳ぐことを嫌って逃げる事があります。一度でもクジラが人間を嫌うと、その後スイムにトライできなくなってしまいますので、十分にお気をつけ下さい。

4.万が一、スイムが出来なかった・クジラが現れなかった場合でも返金はできかねます。予めご了承下さい。(もちろん、全力で成功を目指します!)

5.時期的に海況が穏やかな日が少ないため、多波がある中でのスノーケリングとなる場合もあります。
スノーケルスキルが安全基準を満たしていないと判断した場合には、エントリーをお控えいただく場合もございます。また、船酔いが心配な方は事前に対策をお願いします。

6.泳力・体力が心配な方、スノーケリング経験が著しく浅い方は事前に申告をお願いします。場合によっては、条件付きでのご参加、またはご参加自体をお断りさせていただく場合もあります。

危険の告知

1.ホエールスイムは通常のスノーケリングでの危険性に加えて、予測できないクジラの動きによって起こりえるクジラとの接触やドリフトスタイルでのエントリー・エキジットによる傷害、または損害が起こる危険性があることを理解しています。

2.ホエールスイムに付随する危険性、傷害または損害が起こる可能性を理解した上で、申し込みをします。

3.いかなる理由でそれらの障害や損害が起きた場合でも、SUPERFISHDIVINGとスタッフの損害賠償を問わない事に同意します。

※未成年の場合は、親権者にも上記内容をご一読いただき、所定の書式への署名を記入していただきます。